Лучшие мясные рестораны спб, TOSCANA GRILL
Гастрономическая сторона Санкт-Петербурга достойна внимания не меньше, чем главные достопримечательности города. Куда пойти весной? Дворец творчества юных. Каждый раз, когда я ела здесь пасту, немедленно хотелось оказаться в Риме. Например, гаспачо могут принести в сосудах, напоминающих пробирки, и все это дополняет дым от сухого льда.
Amarcord — это ресторан, где по-итальянски шумно, ярко, солнечно и по-домашнему вкусно. Каждый раз, когда я ела здесь пасту, немедленно хотелось оказаться в Риме. В Amarcord можно прийти компанией и сесть в центре зала или поужинать со своей второй половинкой у окна с видом на вечерний город.
Бронировать столики лучше заранее. Здесь стоит попробовать домашние казаречче на выбор, например с лососем и цукини, песто и беконом, трюфельным кремом и страчателлой.
Еще здесь подают традиционные итальянские салаты и закуски наподобие капрезе или бурраты с пармской ветчиной, ризотто, настоящий итальянский тирамису. У ресторана есть доставка. Что попробовать: японские роллы Адрес: Казанская, 8—10 Подробнее: на сайте. В Gills тихая и спокойная атмосфера. Ресторан подойдет для романтического ужина вдвоем с бокалом игристого. Если хочется такого же , только дома, у заведения есть доставка. Когда делаешь заказ, официанты предупреждают, что к роллам, суши и сашими не понадобится соевый соус.
Это правда: начинки сочные, а соусы уже добавили в подходящей пропорции. Gills славятся интересными сочетаниями ингредиентов. Например, здесь подают роллы с дорадо и грейпфрутом или с угрем, сливочной карамелью и щучьей икрой. В меню есть не только рыба и морепродукты. Стоит попробовать утку с грибами или мисо-стейк с бататом фри. Вегетарианцы наверняка оценят авокадо в темпуре с соусом из тофу и ролл с тофу и шпинатом. В барной карте — вина Нового и Старого света.
Что попробовать: сыр дня Адрес: Некрасова, 60 Подробнее: на сайте. В ресторане Animals с до подают завтраки и обеды, после — ужины. А бокал игристого или вина нальют в любое время. У ресторана есть собственная ферма, а также хлебное и сырное производство. Меню меняется в зависимости от сезона.
Например, летом предлагали холодный борщ, джин-бабу с клубникой и ревенем. Осенью их заменили луковый крем-суп , крем-брюле с таежными травами. Но есть позиции, которые сохраняются из сезона в сезон, например сливочная уха или зеленое ризотто. Еще у команды Animals есть лавка , где можно купить фермерский сыр, хлеб, намазки, нарезки, квас, комбучу. Стеклянную тару предлагают вернуть в магазин для повторного использования. В Umami разнообразное меню — всегда сложно выбрать, что взять сегодня.
Есть все хиты паназиатской кухни: рамен, том-ям , роллы, пад-тай , корейские закуски и поке. Интерьер особенно выигрышно выглядит вечером, когда включают неоновую подсветку и вывески: атмосфера напоминает токийские улицы. В заведении лучше забронировать стол: гостей всегда много. Я обычно брала в Umami тайский суп том-кха , утку по-пекински и лапшу пад-тай с креветками. Порции огромные, поэтому попробовать все за один раз не получится. Еще в Umami классный выбор азиатских напитков: корейская водка соджу, саке, кокосовая вода из Таиланда, пиво со всех уголков Азии.
Что попробовать: овощи и не только Адрес: проспект Добролюбова, 11 Подробнее: на сайте. В году Harvest занял е место в топ лучших ресторанов мира. В он попал на шестую строчку российского ресторанного рейтинга Where to Eat. Это отличное место для ужина с семьей, любимым человеком или другом.
В ресторане спокойная атмосфера, светло, просторно и ничто не отвлекает от разговоров за едой и вином. А если засмотреться на открытую кухню, можно погрузиться в медитацию. Прийти на ужин в Harvest стоит не из-за наград, а ради вкусной и интересной еды. Каждая позиция — это произведение искусства из простых и понятных ингредиентов. Закуски и основные блюда в меню разделены на «овощи» и «не только овощи».
В первой части предлагают, например, вяленую свеклу с молодым сыром, пирог с цветной капустой и сморчками, крудо из фенхеля с черным трюфелем. Во второй появляются мясо, рыба, морепродукты: жареные гребешки с соусом из фуа-гра , кальмар с муссом из печеного чеснока, равиоли с уткой и пармезаном. Меню десертов — моя слабость. Здесь хочется заказать все и попробовать хотя бы ложечку кокосового крема с малиной, слоеной бриоши с ромом и мороженым или шоколадного брауни.
Есть и необычные позиции, например чизкейк из картофеля или ганаш из цветной капусты с красной смородиной и черной икрой.
Что попробовать: домашнюю пасту Адрес: набережная реки Фонтанки, 30 Подробнее: на сайте. Salone Pasta Bar — эпатажный ресторан для шумных вечеров с подругами за бокалом игристого. Интерьер яркий и располагающий к веселью: точечная подсветка столов, латунный бар, длинный общий стол, где соседние компании знакомятся друг с другом.
В заведение приходят за домашней пастой. Порции щедрые — можно взять одно блюдо на двоих, например мальтальяти с рагу барбареско или тальятелле с креветками. Официанты приносят целый таз пасты, посыпают ее пармезаном и раскладывают по тарелкам при гостях. Чтобы посмотреть, как ее готовят, дойдите до конца зала. Когда мы там были, чудесная женщина, которая раскатывала тесто, охотно общалась с гостями. В меню есть классическая римская пицца и pizza pazza с обжаренным на оливковом масле тестом.
Мне понравилась римская пицца «Четыре сыра» и pazza со страчателлой.
На десерт возьмите торта ди формаджио — итальянский вариант чизкейка. Что попробовать: булочки бао и китайскую кухню Адрес: Итальянская, 19 Подробнее: на «Трипэдвайзоре». В Tiger Lily нельзя случайно зайти с улицы: заведение прячется в здании торгового центра «Пассаж». Вход — через цветочный магазин на первом этаже.
Бронировать столик лучше заранее: скрытность места только добавляет ему популярности. В ресторане будет классно поужинать с друзьями: там неформальная обстановка, хороший выбор пива и готический интерьер. В меню — все паназиатские хиты: дим-самы , воки со свининой, говядиной, овощами, креветками, свинина габаджоу. Мой фаворит — булочки бао с хрустящим цыпленком и острые креветки «Бэнг-бэнг» во фритюре.
Из напитков есть пиво из Кореи, Китая, Америки. Что попробовать: дегустационный сет Адрес: Кирочная, 3 Подробнее: на сайте. Ресторан Birch получил немало наград с момента открытия в году.
Одна из последних — первое место в списке премии Where to Eat Russia В ресторане два зала — общий и дегустационный с открытой кухней, где можно беседовать с поварами и наблюдать за процессом готовки. Интерьер светлый, спокойный, без лишних деталей. Главное, что отличает ресторан от других петербургских заведений с вкусной едой, — необычная подача.
Например, гаспачо могут принести в сосудах, напоминающих пробирки, и все это дополняет дым от сухого льда. Раньше в Birch можно было выбрать блюда по меню, но теперь остались только сеты — авторский и классический варианты.
Что в них входит, на сайте не раскрывают — лучше спрашивать у официантов. Гости за одним столом должны заказывать одинаковые сеты: не получится прийти компанией и одновременно попробовать блюда из разных. Бронировать стол нужно на сайте проекта. Бронирование доступно на месяц вперед, новые даты открывают каждый день в Места разбирают быстро, несмотря на то что требуется полная предоплата сета на каждого гостя.
Если планируете идти на ужин вдвоем, свободных столов для пар в ближайшем месяце может не оказаться, даже в будни. На обед попасть чуть проще, но тоже сложно. Лучше искать компанию или ровно за месяц до нужной даты караулить время открытия бронирования. Что попробовать: круассаны и тартар Адрес: 2-я Советская, 4б Подробнее: на сайте.
Atlas vin Bistro — приятное бистро для ужина, где предлагают великолепные круассаны и встречают с душой. Интерьер минималистичный: светлые тона, композиции из сухих цветов, мебель из дерева, открытая кухня. Завтраки подают до , а в основном меню — салаты, закуски, супы, основные блюда и десерты. Я пробовала тартар из говядины с пармезаном.
В сочетании с восхитительным хлебом с маслом, который принесли к блюду, было очень вкусно. В году его уже нет в меню, но есть похожее блюдо — тартар из говядины с сырным муссом и трюфельным маслом. Что попробовать: утку барбекю и крем чизкейк Адрес: Литейный проспект, 17—19 Подробнее: на «Трипэдвайзоре». В глубине сада Дружбы на Литейном расположился ресторан Meal.
Он работает с до , но делает небольшой перерыв с до , чтобы дать команде передохнуть. Важная концепция приготовления блюд в Meal — использование ферментации или брожения. Так делают закваску для хлеба, основу для комбучи и соусы. Благодаря этому даже самые простые продукты вроде капусты приобретают совершенно необыкновенный вкус, который сложно описать.
В Meal есть основное меню и сеты — классический и вегетарианский. Сет сервируют всем гостям за столом. Голяшка в ресторане Red. Ресторан Red. Ресторан "Тартарбар" Узнать подробнее. Стрит-фуд-бар «Бекицер» Узнать подробнее. Колбасы в ресторане «Карл и Фридрих» Домашнюю едят метром, который предназначается сразу четырем гостям, но все остальные колбаски тоже отличные - мюнхенские, баварские, венские и с сыром.
Ресторане «Карл и Фридрих» Узнать подробнее. Пастрами в кафе Meat Makers Технологию главного специалитета из говядины в кафе, специализирующемся на мясе, отрабатывали несколько лет до открытия. Ресторан Meat Makers Узнать подробнее. Печень в ресторане «Место» Блюдо-завсегдатай рейтингов "Что где есть в Петербурге": когда у медийных лиц спрашивают лучшее блюдо в городе, чаще всего называют именно эту печень.
Ресторан «Место» Узнать подробнее. Ребра в ресторане «Мы же на ты» Главное блюдо переезжающего на улицу Марата ресторана подается после первой порции безлимитно. Ресторан «Мы же на ты» Узнать подробнее.
Свиная лопатка в митерии Chuck Свининая лопатка, томленая при невысокой температуре в течении десяти часов с соусом на основе сои и меда, от самого брутального шефа города Ромы Рэмдана. Заказать с собой. О нас. Шефы единственные в России с экспертизой в техасском барбекю; коптить, жарить и томить учились по всему миру от Бирмы до Рима.
Smoke BBQ — городская мясная достопримечательность, главный специалитет которой — брискет, говяжья грудинка из коптильни.
Здесь готовят на огне не только мясо, но и рыбу, овощи и морепродукты, а главное — наслаждаются вкусной и настоящей едой с друзьями и близкими. Кулинария для дома и гастроли самых интересных шеф-поваров — Smoke BBQ с года стал важной частью гастрономической жизни города. Рубинштейна,
